Bordeaux -75 har varit ett stort intresse länge! OK, det finns många som inte är bra, men de som är bra! Tiden börjar rinna ut för många. Det som är verkligt intressant är att det finns en del tämligen "okända" slott som gjorde verkligen bra grejer.. Men nu handlar det om ett känt slott. Jag har provat detta några gånger(denna årgång) och tycker ungefär lika varje gång.
våren-09
Ch Haut-Brion 1975. Ngt brunröd, mild mogna(!) dofter finlemmad fyllig ngt fet god. Men den är mycket diskret inget kraftpaket. Fina nyanser med stall lite mörka bär i olika mognadsstadier,aning kryddighet kanske lite rök från eneträ.. Men absolut inte så kraftigt som, vad heter han.... Parker, säger. Kanske dessa legat för varmt. Fick dem för 20år sedan. Men det blir en flaska till juletid framöver, om livet tycker så.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar