Haut- Batailley -88

Vinter -09 . Har inte provat ngn 88:a på länge. Denna hade jag för två år sedan av ngn konstig anledning, inte så bra då. Kändes syrlig och överspelad.

Ch Haut-Batailley -88 . Mörk tät röd rubinröd i kantenTät fin doft av mörka bär vinbärsblad tobak, bakkryddor..! Börjar bra i alla fall! Verkligt behaglig härlig doft! Smaken däremot inte i nivå med doften. Ganska mycket röda syrliga bär( se där det återkommer), någorlunda god men aning för mycket syrlighet. MEN vinet får stå, det händer andra saker, och efter en stund med varmare vin blir det överraksande bättre! Då försvinner den snipiga röda bär syrligheten.. Vi har en hyfsad bra fredagsbordeaux i glaset! Denna är def. bättre än den för 2 år sedan. Skall den sparas ytterligare några år.. Ser man på årgången så är det väl troligt.

Xavier -07

Xavier-07
vinter 09-10. jag läste nånstans att en relativt billig Ch9P skulle vara så bra och ännu bättre med -07:an! Så jag provar väl.. men det är mest för att jag vill hänga med lite på unga viner, som jag annars inte är så mycket för att njuta av, men prova går ju.

Xavier 2007. Mycket mycket ung, lite sötsliskig doft ngn slags deodorantparfym med bär känns konstgjord. Tämligen mjuk len med äckligt sötsliskigt slut(alkoholäcklig) Inte roligt! Får gå i grytan, men nog för dålig för det också!!

Vinprovmiddag

Vinter -09
Dags igen för en vinprovsmiddag! Nu hos P.R. som har riktiga många godsaker i källaren. Så det blir nog en del intressanta smaker ikväll! Bra med fredagskväll, så kan man vila ut i helgen. Samma procedur som vanligt, denna gång häller dock P.R. upp de två första vinerna själv och vi kommer in i matsalen och ser den vackra färgen i glasen..och bubblorna..mousserande! Kan det vara champagne ( det är det säkert)
1. Lätt guldgul frisk tämligen mogen fruktiga dofter. lite blodapelsin gula mogna melon citrus lite nöt etc! Bra doft! Smaken fyllig rund ngt bitter bra stuns. Jo visst är det champagne med några år på nacken.
Leclerc Briant Divine 1990

2. Mkt lik 1:an i färg, kanske aning ljusare. Helt annan doft, till att börja med... Fina nyanser slår mellan inslag av röda bär och blommor och melon... Utvecklar sig vartefter (den är ju nyss öppnad). Helt moget med viss övermognad, mycket fyllig och god med varierade smaker, bara att liksom skriva .... Men att den har största delen Pinot Noir, ja det är svårt. När de får ålder så verkar det alltid rätt marigt att gissa rätt, faktiskt!
Philipponat Clos des Goisses 1990

---- Nu är det dags för de röda, och P.R. går ut och låter oss fördela de kamouflerade vinerna i de 4 glasen. När vi hällt klart börjar vi..
Först skall P.R. gissa vilka viner i vilka glas, flaskorna är numrerade.... oj han placerar alla rätt! Då är det upp till oss att sätta vinerna!

3. Mörk kompakt röd med tegelkant. Stor tät mogna mörka bär stall läder lite kryddor, härligt vin! Ngt torr viss strävhet ngn syra aning bitter , stort vin!
l`Eglise Clinet 1983

4. Mkt mörk röd ända ut i kanten , knappt tegeltendens. Mkt tät ngt outvecklad doft mörka bär viss sv vinbär lite stall etc mycket mörk frukt. Helt fantastiskt om ngt ung! Ngt bärig röda bär med viss mognad syra , mycket god , "tjock" !
Cos d´Estornel 1986

5. Mkt lik 3:an i färg, mogna mörka bär med cigarr stor härlig med lite sekundära toner helt perfekt i doft! Mjuk rund god milda söta bär typ moreller lite krydda stora nyanser len fin eftersmak
l´Arrosée 1982


6. Mkt mörk, lik 3 o 5, också oerhört fin mogen doft, läder torkad frukt smaken ngt ungdomlig ngt bärig ngt bitter men oerhört kompakt och fyllig, helt fantastiskt! Lång eftersmak.
Lynch Bages 1982

--- Vi lyckade inte placera vinerna i rätt kommun, självklart hamnade vi i Bordeaux och bland dessa årgångar! -86:orna är nog lite tidiga att ta. de bästa vinner på ytterligare att antal år. 82 och 83 ypperliga, de enklare vinerna från dessa årgångar dricks nu med välbehag, de större ävenså, men har också en bra framtid!

7. rätt röd ända ut i kanten, ungdomlig katrinplommon ngt spritig(helt klart port vintage), kompakt fyllig stor frukt söta röda bär syra strävhet med hyfsad bra integrerad sprit...tjockt !
Graham´s vintage 1980

Mycket bra för att vara den årgången, och känns ung! Bör nog ligga minst 5 år till.

Ja det var en minnesvärd afton! Mogen champis o mogen bordeaux o "nästan" mogen port är i alla fall det bästa!!

Vinmiddag

-Höst -09. Det är dags att bjuda till, kolla förrådet och sätta ihop en del. Och matlagningen,, städa, duka... Det blir att ta ledigt en dag, minst. Men, det är kul och intressant att ha vinintresserade/vinkunniga hemma som sitter o analyserar o kommenterar. Däremot så blir det inte så lätt med egna anteckningar då det blir mkt spring med serveringar etc.

1. Charles Lafitte 1989 (champ). Gyllengul fin färg med rödgul tendens, bra stor doft nyanserad fyllig bra avrundad syra, mkt god o varierad. Bra mousse.

2. Chablis GC 1995 "Les Preuses" från William Fèvre. Djup guldgul, mognad kanske ngt avmätt rund, lite smör mandel i mild framtoning, viss syra, men ngt för gammal...Alltså de här 95- och 96-orna håller inte så bra. Vi har haft en del 96:or och de har varit förvånansvärt åldrade.

3. Langlois Chateau vieilles vignes 1990. Ännu djupare guldgul, mkt fin stor doft mineral bär frukt..varierad bra! Härligt fyllig med bra integrerad syra: Mkt bra!
Ja det är en verkligt pålitlig säker producent!

4.Cote-Rotie 1990 "Seigneur de Maugiron" Delas. Helt utvecklad med syrahtoner kvar, mjuk rund trevlig med fina nyanser.

5. Pichon Lalande 1985. Mkt bra! Mörk med aning tegelkant, stor utvecklad enorm doft! Fin typisk bra 85:a. Klassisk bra bordeaux Härligt vin!

6. Chevry Chambertin 1964, kommunvin buteljerad i Beaune av negociant Barton&Guestier. gammal ja, men inte defekt. relativ mörk, krafig smak förmodligen tillverkad enligt gamla metoden att sätta till(förstärka) lite med sydligare kraftiga viner.

7. Cos d´Estornel 1980. Mycket bra typisk mogen fint nyanserad bordeaux, också typisk för en lättare årgång. Ett vin med kvalité. Vissa slott gjorde utmärkta viner även 1980.

8. L´Apparita 1992 Castello di Ama. Mörk kompakt rund fyllig, tillmötesgående i allt! Kunde ha sparats flera år till, men mkt bra nu.

9. Durkheimer Feuerberg 1986 trockenbeerenauslese Huxelrebe, Rheinpfalz (6.9 % alko). Mässingsgul med viss rödton, mkt koncentrerad söt viss syra för bra balans allmänt mkt god med varierade toner, inget sticker ut, ngt slätstruket.

10. Moulin Touchais 1975. Också ganska mörk gul, men ingen rödton, mkt fin doft mandel milda exotiska frukter, ngt mer söt än vissa andra årgångar.

La Louvière -95

höst -09. Ja det är en del snack om att nu är nittifemorna så bra och färdiga. Ta dem! OK, jag tar upp en La Louvière -95. Undr senaste året har jag provat en 82:a och en 83:a som varit helt rätt!
Vackert mörk tät röd med viss rödbrun tendens i kanten. Tämligen tät ngt knuten doft, jord, mörka bär, aning stall, höstlöv: bra, intressant! Rund fruktig ngt sträv "tjock" i konsistensen nästan lite tuggig. Nästa flaska om 2 år.

Ch du Glana 1995

- höst 09
En del bekanta tycker att det är dags för de enklare 95-bordeauxerna. Kan det vara så? Jag är skeptisk..ngn enstaka har varit färdig. Den här har jag testat för några år sedan och då hade den verkligen långt kvar.
Mkt mörk röd, inga tegeltendenser. Tämligen tät doft, mörka bär mörka plommon lite animalisk ton, lite bläck. Fyllig rund med mörka bär-toner ngt bitter knappt sträv, förmodligen lite för ungt. Har inte fått den där riktiga bordeauxmognaden. Spar 2 år till

Beni Duilio Castellani Riserva 1997

- höst -09
Det börjar bli dags att beta av chianti classico vinerna från -97. Lite har ju druckits då och då och de verkadde klara sin sömn utmärkt. Det är rätt billiga viner, i alla fall då de köptes. Priserna har faktiskt stigit för vissa en hel del. Detta vin dock ligger på samma prisnivå även nu. Kan hända att kvaliteten fått lida, har ej prövat senare årgångar.
vacker färg med viss brun-tegel i kanten. Mycket mogen utvecklad doft av kryddor, rosmarin timjan eller det man kan komma på omfamnat av mycket mogna körsbär/skuggmoreller! Fint! Smaken likaså, viss rödfruktighet svarar till den mogna torkade frukten viss strävhet och lagom syra.... helt enkelt bra vin!