Sommarchampagne

Juni -09

Ja vad vore en stund på verandan utan champagne... Jag tar en enkel champis, köpte några från -96, -97, -98. Special Club skall ju vara nåt slags kvalitetstänk. Nåväl.

Grognet Special Club -97 Gröngul mycket jäst, gråpäron, mineral. Smaken ngt besk med mineral o stingens dvs syra. Relativt fylligt med besk eftersmak, lite för mycket för min smak. Även en viss restsötma, jag gillar absolut inte söttendenser i champis. Men ute i kvällssolen, så.. Men absolut inte "prisvärd"!

Domaine l´Aiguelière

Juni -09
En sommarkväll på verandan, vad för vin? Ett fruktigt fräscht vin... för att citera en viss person.
I slutet av maj var vi på studieresa till Languedoc, mest nedåt sydväst , bodde i Narbonne. En dag var vi uppåt Montpeyroux hållet o besökte några olika, som vi hade avtalat med. Christine tog oss med ned till vineriet och vi fick en genomgång av vinerna och vinframställningen som var ngt överraskande! Vi provade från tank de olika druvorna, och även några "färdiga" från flaska. Mer om det en anna gång. Vi fick som present en flaska var av dett vin.
se även superbloggarna http://vinare.blogspot.com/2007/12/2004-domaine-laigueliere-cte-rousse.html
Domaine l´Aiguelière 2004 cote rousse Mycket mörk mörkröd med aning lila kant. Mäktig doft av skuggmoreller, blommor, örter och fruktigheten är stor. Fyllig sötfruktig god med ryggrad av syra o strävhet. Utomordentlig! Kan ligga flera år och få en annan karaktär. Detta skulle jag ha haft en låda av, minst!

Sommarbarolo

Juni 2009

Jag fick tag i några 82:or av Vigna la Rosa. Kollade inte så mycket om vinet, jag hade haft 90:an några gånger o den var kanon och för ännu längre sedan hade jag faktiskt 82:an och den var bra då. Men har den klarat sig?

Vigna La Rosa 1982 Brunröd, tämligen ljus. Mkt stor doft, bränd mandel(oxiderat) rostade körsbärskärnor, knäck och typisk ngt för gammal, dock ej defekt. ( jag har rätt stor tolerans med äldre viner). Sitter ändå rätt bra till grillat och till gorgonzola efter. På baksidan finns en etikett som upplyser om att vingården La Rosa planterades 1975, så dessa vinstockar var då, 1982, mycket unga!! Kanske det är förklaringen. Fontanafredda hade en nedgång under de fina åren -95 -99. Enligt källor beroende på att en ansvarig person hängde kvar för länge.....

Diverse Bordeauxer

Ja, lite ruggigt väder ute. Det var någon vecka sedan jag hade nån mogen B. Så vi kör ett litet plock ur källaren.

Tour S:t Christophe -88 Har varit bra, men kanske fåt ligga fär länge. Jo, typisk åldrad(för-) färg rödbrun åt det bruna. Men ganska angenäm doft, tobak, stall, katrinplommon. Tämligen fylligt, viss frukt, kryddig, hyfsad. Dock ganska enkel och visst, skulle ha tagit alla flaskor för några år sedan. Men ändock helt drickbar och trevligt exempel på att en enkel B. kan hålla.

Moulin de la Rose -86 Rödbrun, tegel, trevlig mogen knäckig doft, helt utmognad - i min stil - Fyllig kryddig torkade frukteer lite smörkola(!) Strävhet stramar upp det hela. Kul, bra! Där satt den till hjortfärsbiffar färskpotatis svampstuvning.

Domaine de Chevalier -75 Sorry sa lilla Lorry, den lever nog inte. Om jag anstränger mig kan jag väl hitta viss doft men i smaken helt utmattad!