Clos de Jacobins 1989

Höst -09

Clos de Jacobins 1989. Enligt Parker, så ska jag väl slänga den här flaskan, inte många poäng där inte. Men det är bara att öppna, med reservflaska redo.

Vacker röd, djup mörkröd med rödbrun kant. Oj, härlig doft.. massor av... stall, myllan, ja långt ner i varma myllan , mörka mogna moreller. Fyllig rund med hel smak ända till slutet! Perfekt avvägd syra strävhet fruktighet mognad! Här har vi en härlig mogen Bordeaux! 92 p !!

Corton, Bourgogne

Hösten -09

Corton "Les Maréchaudes" 1996 Domaine Chandon de Briailles. Fördelen med bourgognerna är att de oftast inte behöver ligga så länge för att blomma ut. Visserligen finns det både 30-åriga o 40-åriga vanliga bourgogner som är härliga nu, men även en ung 96:a kan nog sitta bra.

Röd fin , rubinartad, ngt ljus, i kanten aning tegel. Relativt lätt, finlemmad doft, bärig, röda bär , mogen jordgubbe (inte övermogen), lite kryddig mkt trevlig karaktär. Bärig lite syltig smak, ganska lätt, hyfsad. Inte direkt associerad till Corton, de jag har haft. De som jag har kvar bör drickas det närmsta året. Den där delen Les Maréchaudes är en liten liten östlig parcel, och domainen äger endast 0.4 ha av den.

Luca Roagna Piemonte

November 2009

En kväll med maffiga viner från Luca Roagna. Eftersom http://vinare.blogspot.com/2009/11/en-kvall-med-luca-roagna.html redan har skrivit det väsentliga och mycket mer, så kan man nästan lämna ämnet.
Men eftersom jag har ngn ytterligare personlig kommentar....
Det var väldigt fokus på tid, lång tid: lång maceration, lång lagring innan tappning, lång lagringstid innan konsumtion.....
Även en stor koncentration på strävhet...! Visst, man kan ha intressanta diskussioner om vad för slags strävhet det är. Men vissa viner undrar jag över hur de kan utvecklas, räcker frukten?
Det blev också för mig en intressant verifikation på de typiska olikheterna mellan årgångarna 2000-2003-2004 och jag tackar de begåvade vinkunniga deltagarna för intressanta inlägg!