Chateauneuf -98

Det var en tid sedan jag prövade ngn Ch9P som de säger nuförtiden. Reserve Benoit xii -1998 , köpt 2000-12, senast drucken april 2013. Vacker rubinröd med viss tegelnyans i kanten. Mkt utvecklad lite knäckig doft mörka söta bär lite kanel god fyllig sötfruktig med aning pepparkaka lite kryddig varm, bra o trevlig. Förra gången var 2007-10, då rätt knuten och inte så bra. Återigen vill jag göra reklam för en enastående sida, som skrivs av en dansk farbror, förmodligen en av mest uttömmande sidorna om Rhone! http://www.chateauneuf.dk/ (varför visas inte länken ordentligt ???? )

Vinmiddag april-2013

Jaha, då är det dags för vinmiddag hos mig. Som alltid: frågor om maten.. bra mat men inte stå vid spisen hela tiden, jag vill ju vara med! Alltså; mat som kan förberedas. Vinet har jag bestämt sedan en tid. Några viner har jag inte alls druckit förut (alltså dessa årgångar) och det gäller att ha beredskap med reservviner. Det hinns inte skrivas så mycket kommentarer, men Champagnerna Palmer -79 100%Ch, Palmer -85 50-50, Tattinger Collection Armani -81 60%PN 40%CH , alla enastående! Mycket harmoniska med fina nyanser lång eftersmak bra syra fin frukt (inga överdrifter med bokna äpplen etc) alla överens! Vinerna serverades blint förstås, jag gick ut då de hälldes upp och jag visste inte vilket vin i vilket glas. Men jag kunde inte placera dem! (till dessa blev det en fiskgryta med div grejer i o saffran, bra) De röda hälldes också upp blint i min frånvaro. Här var det lättare att hitta rätt vin i rätt glas. Barolon lyfte sig ett snäpp till maten (Cour du filet), bra utmognad med fin karaktäristisk doft, Ormen-47 var ju mer intressant än stort, dock inte defekt, La Mission stor, fyllig bra frukt fin nyanserad fin bordeaux-stuk! Överraskningen var Canon-la Gaffeliere-93, särskilt med tanke på årgången. Nu visste jag att den var bra, har druckit den förut men ville visa de andra att 93:or kan vara utmärkta. Vi var inte så många, så det blev endast ett vin till "efterrätten" som var roqueford, mycket god sådan. Vinet var inte så stort, ngt anonymt med svag botrytis och tämligen låg syra. Svagt år för Süduirout.

Tarlant Cuveé Louise, Champagne

Champagne passar ofast bra tycker jag. Jo helt allmänt alltså, till det mesta. Jag har dock alltid och än mer nu haft svårt för sötma i champagner. För mig passar helt torra bäst. Den här Champagnen köpte jag på tips, det lät intressant med blandning av specifika årgångar, 96 97 98 i en cuveé. Legat på jästen i elva år, degorgerad mars 2010. Jag köpte den våren 2012. Nu är första försöket.

Tarlant Cuveé Louise (1996, 1997, 1999), köpt vår 2012, 449:-. Fin distinct jäst-bröd doft återhållen gula frukter citruston, melontouche varierad bra, kraftig men ej störande syra lång ngt besk(positiv) i eftersmaken bra! Utmärkt matvin. Varje smutt känns unik, nej men det är många smaker och man kan liksom koncentrera sig på några olika i varje klunk!

Cumaro 1997

Ronchi är ju en populär producent och fixar bra viner till låga priser, eller? Kvällens vin var ju lättdrucket som ung och den har hållit bra. Nu blir det sista flaskan av 97:orna Cumaro. Cumaro 1997, köpt 2000, 140:- . Klar röd utan tegelnyans, ganska tät fin doft sötfruktig mogna mörka bär, hyfsad god men utan sting ngt "enkel" i smak, varierad med mogna bär, lite smörkola, men som sagt ngt enkel trots allt. Känns ngt bedagad men alls inte defekt eller direkt för gammal, kan njutas som den är, viss strävhet o bra syra. Om man nu skall blanda in priset, då är det väl prisvärt, som dom brukar säga. Men jag tycker egentligen inte priset har betydelse på

det sättet, är det bra så är det. Ett gratisvin blir inte bättre för att det är gratis.

Chateau Grand-Puy Ducasse 1994

Det finns en del god dag yxskaft-uttryck, som t.ex. - en Bordeaux är alltid en Bordeaux. Javisst är det så.. Därför blir det en sådan, och en relativt ung. En yngling från 1994. Köpte denna privat 1998, fanns i ett litet parti med div flaskor som ingen ville ha. Annars brukade jag knappast köpa -94:or. Näväl, öppna dig flaska! Chateau Grand-Puy Ducasse 1994, köpt 1998 ca 175:-, drucken jan 2013. Fin mörk med rubin-tegelröd kant, tät fin doft av mörka mogna bär sv vinbär kaffe stall etc fin varierad, fylligt viss strävhet o syra god, men doften lovade lite mer,

ngt kort i eftersmaken viss bitterhet men mgt bra för en 94:a ! (ok , jag vet, dåliga bilder!)

Vigorello 1989

Det känns som om det alltid är dags att "beta av" viner innan de de blir alltför gamla o trötta. Dock tycker jag det är väldigt spännande att kolla hur gamla de egentligen kan bli. Men det får jag nog knappt uppleva med de flesta vinerna, jag kolar nog av före dem! Nej nu ska jag inte ta någon särskild åldrad, utan ngt som förmodligen är i sina bästa år! Vigorello från San Felice har smakat fint från olika år (åttiotalet) och jag väljer nu en 89:a.

Vigorello 1989 IGT Toscana, köpt 1996 149:-, drucken jan 2013. Rubinröd, inget tegel i kanten vacker klar färg. Stor fin fruktig vinbär körsbär moreller - i doften, bra mognad. Fyllig mycket god varierad med mogna bärtoner i stora lass, björnbär vinbär etc bra varierad smak, lång fin eftersmak med lagom syra o strävhet, helt enkelt jäkligt bra! Och det där italienska(sangiovese) känns så fint med sin trevliga bärsmak som fått mogna till...

Chateau Montus 1995

Kanske ett madiranvin skulle sitta! Senaste vinstudieresan gick ju bl.a. till Madiran. Men vi besökte inte Montus, vi hade flera andra mkt intressanta besök, Men det är ett imponerande bygge, slottet där Montus föds.. Jag hade en 99:a nyligen men den var inte alls "färdig", kanske en 95:a kan vara det? Chateau Montus 1995, jan-2013. Mkt mörk, mörk röd med nästan svart inlägg!? Vacker rubinröd i yttersta kanten. Mycket kraftigfin doft av mörka bär stall lövhög etc bra varierad doft! Kraftig fyllig rund med viss matthet i eftersmak, men det ger nog det intrycket då det börjar så massivt! Strävhet o syra i bra proportioner, mkt bra och varierad. Ja det har blivit färdigt precis, och håller säkert många år till, ingen hets med de resterande flaskorna.

La Violette 1983

Nej, nu var det en stund sedan det blev en mogen bra Bordeaux. Det är alltid med en viss förväntan och spänning att efter ha valt en flaska, ställa den till förberedelse i köket till kvällens middag. Kvällens vin blir en gammal trotjänare, kanske lite att ta i, men jag har haft den flera gånger under några år och den har alltid levererat. Blir den för gammal någon gång? Chateau La Violette 1983 Oh, härlig vacker transparent rubinröd färg med tydligt inslag av tegel,riktigt fin lyster! Och så fin varierad doft av skogsbacke, mulliga mogna mörka bär, lite kryddigt, exakt strävhet o syra, lång fin eftersmak! Ett vin på topp, för mig. Den här egendomen i Pomerol gör inte så många flaskor, enligt sista uppgifter ca 2000 lådor... och jag hade en! Och återigen visar sig 83:årgången rätt sida.. de verkar ha så bra struktur, tannin o syra och frukt vilket gör att de flesta bordeauxer från 83 lever i högsta välmåga.

Chateau D´Issan 1975

Nu blir det sista flaskan, snyft. Jag tycker ofta det är svårt att ta sista flaskan, det känns så definitivt...slut. Men den här har lägst nivå av alla som varit, jag hade ett mindre parti och alla hade låg nivå, fick tag på dem för ngr år sedan och jag var förstås mycket tveksam. Men 1975 är ett speciellt årtal för oss, så alla 75:or är spännande. Det är en årgång som blev "tvungen" att bli bra eftersom det var 4 årgångar på raken som var dåliga, men årgången blev överlag oerhört tanninrik och tveksamheten blev stor om frukten skulle räcka till tanninerna hade mjuknat. Och när de började bli 25 år gamla så hände trevliga saker med många viner. Men

inte några av mina egna flaskor som jag köpt tidigt av liknande årgångar har inte så låga nivåer. Nåväl Chateau D´Issan 1975 Inte mycket att orda om, medelmörk med tydliga tegelnyanser, ngt lätt doft av klassisk bordeaux men svagt, rel lätt i kroppen och ja...helt enkelt över tiden, tråkigt. D´Issan är annars (tycker jag) ett så pålitligt lagringsvin, men med en sådan låg nivå (medel-axeln, mid shoulder) så har flaskan säkert varit utsatt för "väder o vind". Inget man skall köpa. Men som sagt de andra flaskorna har varit mycket bra.

Barolo Boschetti 2003 Gomba

Fick detta vin i Italien på resan, dock inte av Gomba... kommer inte ihåg. Däremot märktes att 2003 hade varit ett varmt år, i många enklare viner fanns en bränd ton och fruktkompott. Så det får duga med en 2003, som jag heller inte tror behöver sparas, ibland kan det vara intressant att dricka purunga viner. Barolo Boschetti 2003 Gomba Fin transparent röd-brun (ja, redan brunton) mörka bär rosor tjära.. lite båtbrygga och träeka gör sig påminda.. God med frukt kraftigt, 14% men alkoholen sticker inte ut eller ger något sliskigt intryck, alla nöjda. Bra till kraftig rådjursgryta.

Fattoria Del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 1995

Puh, vilket långt namn, men egentligen kan det ju räcka med Antic Chiusina då det är den vingården som producenten Fattoria del Cerro äger, härifrån görs alltså vingårds-Montepulciano. Och vilket vackert område! Vi var där på studieresa 2011, runt i Toscana och lite i Umbrien. Nåväl, för några år sedan hade jag detta vin från år 1990, men det hade då torkat ur och var frukansvärt strävt med mycket små fruktförhoppningar. Kvällens vin köptes 2002 för 199:- i beställningssortimentet Antica Chiusina 1995 Mkt kraftig mörk syra strävhet men med kompenserande frukt, förmodligen moget. Trevligt vin till middagen, rustikt kan man säga,

ingen onöjd.

Charles Ellner Seduction 1995

Detta är väl inte den mest eller nästan mest välrenommerade producenten och tappar vin med köparens val av etikett. Vi skulle ha den till fiskgratäng och behövde ett vin helt enkelt. Charles Ellner Seduction 1995 köpt 2010 335:-. Fin guld färg, friskt med lagom mognadstoner, inte så mycket bokna äpplen utan fräscht fylligt bra syra utan att sticka ut. Trevligt bra vin helt enkelt. Förhållandevis väl prisvärt, passade mycket bra till maten, tyckte vi.

Leclerc-Briant Divine 1990

Den här champisen har serverats flera gånger, hos mig och hos andra. Senaste köpet var så sent som 2003 349:-. Den har alltid varit bra och rejäl. 50% av varje , Ch och P . Leclerc-Briant Divine 1990. Även denna gång ger den oss en mycket fin frisk nyanserad doft, vinteräpplen,vacke djup gul med aningen bärnsten, gula frukter fräsch och mogen samtidigt bra syra utan att sticka ut, dvs bra integrerad, välbalanserat vin mkt bra! Men en ovanligt kort kork!! Kortaste champagnekorken hittills.

De Marbuzet 1990

Detta vin har varit mycket bra förut, men senast jag drack det var nog tre år sedan. Jag har inte riktigt klart för mig ägarförhållandena med de andra Marbuzet-slotten. Detta dock (då 1990) drivs av Prat, ägare till ....Cos d´Estornel, och enligt en del är detta andravinet till Cos d´Estornel på vissa marknader... men jag tror det har sina egna arealer och att man ibland tar vissa delar av vinskörden för detta vin o ibland får (vid bra år) viss del gå till Cos... Nåväl. De Marbuzet 1990, köpt 1995 149:-. Denna gång till rester av kalkon och folk var väl inte alltför skäpta för noteringar, men hyfsat vin dock ej alls som jag upplevt det tidigare. Ngt "tunt" kanske för gammalt, men jag tror det inte egentligen, 90:orna håller allmänt bra fortfarande. Får kolla nästa fla

ska snart

Canon la Gaffeliere 1993

Nej, årgång 1993 är väl inget jag skulle ha trott mig köpa! Men jag kollade lite grand och slog till på några flaskor, rätt korkat... Nu skall det komma upp till omdöme! December 2012. Canon la Gaffeliere 1993. Mkt mörk tät röd , stor kraftig massiv doft av mörka bär stall lövhög etc Otroligt härligt vin!! Stort runt gott fylligt med mogna mörka bär lagom ekfat bra varierad smak lång eftersmak, häpnadsväckande!! Knappt tror det är sant, hur har detta vin missats bland konsumenterna (om man ser på priset). Har visserligen fått 88p av guden så det borde vara känt, men..

Rasteau 1999

Det här vinet har varit bra vid alla tilfällen, snart är sista flaskan urdrucken, men jag ska nog skara en o se hur länge den utvecklas. Sista köpet gjordes 2010, för 149:- per flaska, vilket jag anser vara "fynd". Rasteau 1999 Feraud-Brunel Kompakt mörk litet klarröd i kanten ganska mullig mörka-bär-doft sötaktig påminnande om mörk sylt fylligt kraftigt mjuukt, inte sträft, mycket trevligt gott med kraftigt mörka-bär inslag "solmogna" skuggmoreller björnbär etc. Samtidigt så vill jag igen göra rekommendation till sajten http://www.chateauneuf.dk/ en otroligt initierad sajt om Rhone-viner och området Rhone. Mycket bra! Om detta vin http://www.chateauneuf.dk/cdp172.htm drucket dec 2012

Lynch-Bages blanc 1997

Tyvär är det sällan jag har någon bra vit Bordeaux. Köpte några Lynch-Bages blanc, men det var väl inget lyckokast direkt. Har varit lite svaga, men nu låg sista flaskan där och bättre än i slasken är väl i gommen. Ch Lynch-Bages 1997 Köpt 2006 för 266:-. Mycket djup gulgul, vacker färg i och för sig. Doft ngt anonym, ngt oxiderat, avslaget låg syra, torr sherry-ton, för gammalt men intressant drickbart. Från början för kallt, blev lite mer efter en stund, aningen melon o fläder..

Barolo Fontanafredda 1997

Några Barolo Fontanafredda årgång -97 verkar ha glömts bort... Borde väl inte vara för unga, konstigt men jag tar nästan hellre ett för gammalt än för ungt vin. Nej, klart att det inte skall vara gammalt, det skall vara bäst(!), men om det visaar sig vara för ungt så är det helt bortkastat. Sällan blir vinet så gammalt att det ger endast negativa upplevelser. Barolo Fontanafredda 1997 medelmörkt med rödbruna toner, trevlig mogen doft av diverse stall läder rosor lite örter(rosmarin..), ganska mjuk smak varken dset ena eller andra, ngt förvånande, svag men god smak, troligen förlorat lite i kraft. Liten oxidativ/lim doft. Dock har ju Fontanafredda haft lite problemas under 90-talet. Detta är ju en vanlig st

andard barolo. Drucken dec-2012