Smith Haut Lafitte

Vinter -09. Ah det skulle sitta fint med en trevlig mogen Bordeaux, nu när jag känner mig frisk och fått sinnet tillbaka! Jag har alltid svårt att välja, ska det var si eller så... Nu blir det si.

Smith Haut Lafitte 1978 . Antecknar inte så mycket, bara njuter! Helt underbar vacker rubinröd stor mogen varierad doft helt lagom syra strävhet bra avvägning mellan mogen frukt och de helt utvecklade stalltonerna med höstlöv etc etc!! Lyckat!
Måste ta nästa flaska i år..

Heitz cellar

Vinter -09.
Alltså, Heitz vanliga Cab har jag provat ngn gång, äldre årgångar och de har varit väldigt trevliga. en 89:a kanske inte är så där väldigt gammal, men lagom.

Heitz Cab 1989. Ganska mörk djupt röd knappt tegeltendens i kanten. Ngt knuten först i doft med mörka bär i dominans, hittar inte direkt cabarnet, om det vore blint skulle man nog kunna chansa på chianti (!). Fylligt fruktigt viss ungdomlig bärighet viss strävhet o syra. Skall nog sparas lite mer, har absolut frukt kvar. Efter en stund öppnar den upp alltmer, men cab? Mer lite rökighet ny tobak, mkt frisk och mkt god Den blir bara bättre med tiden i glaset. Efter nästan en timme kommer cab, sv vinbärsmarmelad

Vigna la Rosa

Vinter -09
Det finns en hel del flaskor i pipen som de säger, dvs bör konsumeras det närmsta åren... Detta vin har jag tagit ngra gånger tidigare under 2008 - 2009 med lite varierat resultat.

Vigna la Rosa, 1982 (Fontanafredda) Typisk ganska ljus röd med tydlig tegelkant, ja hela vinet är ju åt tegel. Ngt oxiderat ,lim utvecklad doft med kännbara goda körsbärstoner och andra mörka bär lite sylt o torkade bär, blommor..? Smaken ngt bättre denna gång. Fruktig ngt sylt, viss kryddighet knäckton smörkola. kul vin till älgsteken!

Haut- Batailley -88

Vinter -09 . Har inte provat ngn 88:a på länge. Denna hade jag för två år sedan av ngn konstig anledning, inte så bra då. Kändes syrlig och överspelad.

Ch Haut-Batailley -88 . Mörk tät röd rubinröd i kantenTät fin doft av mörka bär vinbärsblad tobak, bakkryddor..! Börjar bra i alla fall! Verkligt behaglig härlig doft! Smaken däremot inte i nivå med doften. Ganska mycket röda syrliga bär( se där det återkommer), någorlunda god men aning för mycket syrlighet. MEN vinet får stå, det händer andra saker, och efter en stund med varmare vin blir det överraksande bättre! Då försvinner den snipiga röda bär syrligheten.. Vi har en hyfsad bra fredagsbordeaux i glaset! Denna är def. bättre än den för 2 år sedan. Skall den sparas ytterligare några år.. Ser man på årgången så är det väl troligt.

Xavier -07

Xavier-07
vinter 09-10. jag läste nånstans att en relativt billig Ch9P skulle vara så bra och ännu bättre med -07:an! Så jag provar väl.. men det är mest för att jag vill hänga med lite på unga viner, som jag annars inte är så mycket för att njuta av, men prova går ju.

Xavier 2007. Mycket mycket ung, lite sötsliskig doft ngn slags deodorantparfym med bär känns konstgjord. Tämligen mjuk len med äckligt sötsliskigt slut(alkoholäcklig) Inte roligt! Får gå i grytan, men nog för dålig för det också!!

Vinprovmiddag

Vinter -09
Dags igen för en vinprovsmiddag! Nu hos P.R. som har riktiga många godsaker i källaren. Så det blir nog en del intressanta smaker ikväll! Bra med fredagskväll, så kan man vila ut i helgen. Samma procedur som vanligt, denna gång häller dock P.R. upp de två första vinerna själv och vi kommer in i matsalen och ser den vackra färgen i glasen..och bubblorna..mousserande! Kan det vara champagne ( det är det säkert)
1. Lätt guldgul frisk tämligen mogen fruktiga dofter. lite blodapelsin gula mogna melon citrus lite nöt etc! Bra doft! Smaken fyllig rund ngt bitter bra stuns. Jo visst är det champagne med några år på nacken.
Leclerc Briant Divine 1990

2. Mkt lik 1:an i färg, kanske aning ljusare. Helt annan doft, till att börja med... Fina nyanser slår mellan inslag av röda bär och blommor och melon... Utvecklar sig vartefter (den är ju nyss öppnad). Helt moget med viss övermognad, mycket fyllig och god med varierade smaker, bara att liksom skriva .... Men att den har största delen Pinot Noir, ja det är svårt. När de får ålder så verkar det alltid rätt marigt att gissa rätt, faktiskt!
Philipponat Clos des Goisses 1990

---- Nu är det dags för de röda, och P.R. går ut och låter oss fördela de kamouflerade vinerna i de 4 glasen. När vi hällt klart börjar vi..
Först skall P.R. gissa vilka viner i vilka glas, flaskorna är numrerade.... oj han placerar alla rätt! Då är det upp till oss att sätta vinerna!

3. Mörk kompakt röd med tegelkant. Stor tät mogna mörka bär stall läder lite kryddor, härligt vin! Ngt torr viss strävhet ngn syra aning bitter , stort vin!
l`Eglise Clinet 1983

4. Mkt mörk röd ända ut i kanten , knappt tegeltendens. Mkt tät ngt outvecklad doft mörka bär viss sv vinbär lite stall etc mycket mörk frukt. Helt fantastiskt om ngt ung! Ngt bärig röda bär med viss mognad syra , mycket god , "tjock" !
Cos d´Estornel 1986

5. Mkt lik 3:an i färg, mogna mörka bär med cigarr stor härlig med lite sekundära toner helt perfekt i doft! Mjuk rund god milda söta bär typ moreller lite krydda stora nyanser len fin eftersmak
l´Arrosée 1982


6. Mkt mörk, lik 3 o 5, också oerhört fin mogen doft, läder torkad frukt smaken ngt ungdomlig ngt bärig ngt bitter men oerhört kompakt och fyllig, helt fantastiskt! Lång eftersmak.
Lynch Bages 1982

--- Vi lyckade inte placera vinerna i rätt kommun, självklart hamnade vi i Bordeaux och bland dessa årgångar! -86:orna är nog lite tidiga att ta. de bästa vinner på ytterligare att antal år. 82 och 83 ypperliga, de enklare vinerna från dessa årgångar dricks nu med välbehag, de större ävenså, men har också en bra framtid!

7. rätt röd ända ut i kanten, ungdomlig katrinplommon ngt spritig(helt klart port vintage), kompakt fyllig stor frukt söta röda bär syra strävhet med hyfsad bra integrerad sprit...tjockt !
Graham´s vintage 1980

Mycket bra för att vara den årgången, och känns ung! Bör nog ligga minst 5 år till.

Ja det var en minnesvärd afton! Mogen champis o mogen bordeaux o "nästan" mogen port är i alla fall det bästa!!