Smith Haut Lafitte

Vinter -09. Ah det skulle sitta fint med en trevlig mogen Bordeaux, nu när jag känner mig frisk och fått sinnet tillbaka! Jag har alltid svårt att välja, ska det var si eller så... Nu blir det si.

Smith Haut Lafitte 1978 . Antecknar inte så mycket, bara njuter! Helt underbar vacker rubinröd stor mogen varierad doft helt lagom syra strävhet bra avvägning mellan mogen frukt och de helt utvecklade stalltonerna med höstlöv etc etc!! Lyckat!
Måste ta nästa flaska i år..

Diverse Bordeauxer

Ja, lite ruggigt väder ute. Det var någon vecka sedan jag hade nån mogen B. Så vi kör ett litet plock ur källaren.

Tour S:t Christophe -88 Har varit bra, men kanske fåt ligga fär länge. Jo, typisk åldrad(för-) färg rödbrun åt det bruna. Men ganska angenäm doft, tobak, stall, katrinplommon. Tämligen fylligt, viss frukt, kryddig, hyfsad. Dock ganska enkel och visst, skulle ha tagit alla flaskor för några år sedan. Men ändock helt drickbar och trevligt exempel på att en enkel B. kan hålla.

Moulin de la Rose -86 Rödbrun, tegel, trevlig mogen knäckig doft, helt utmognad - i min stil - Fyllig kryddig torkade frukteer lite smörkola(!) Strävhet stramar upp det hela. Kul, bra! Där satt den till hjortfärsbiffar färskpotatis svampstuvning.

Domaine de Chevalier -75 Sorry sa lilla Lorry, den lever nog inte. Om jag anstränger mig kan jag väl hitta viss doft men i smaken helt utmattad!