Visar inlägg med etikett Bourgogne. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Bourgogne. Visa alla inlägg

lördag 27 mars 2010

Volnay-Santenots 1998 Pierre André


Det var en oerhörd varm förmiddag, flera år sedan. Vi hade avtalat besök hos André och stod en stund precis utanför det vackra slottet, i skuggan under ett stort träd, precis vid cortonkullen. På klockslaget 10 gjorde vi entré. Tyvärr var inte vår inbjudande värd där utan ersattes av en allmän förståndare för slottets vinbutik. Han verkade inte särskilt intresserad av vin! Vi provade i källaren en del från fat och ngt från flaska, yngre saker. Uppe i butiken köpte vi några flaskor, lite på chans. Nu har jag ju hört att André´s viner inte varit ngn höjdare. Så ikväll blir det första provet från dessa köp.
Volnay-Santenos 1998 1:er Cru. Relativt mörkt röd lite brunstänk. Redan i färgen kan man ana ugglor i mossen! I doften murrigt, blandning av jordighet med övermogna jorgubbar, som legat på jorden i solsken hela dan... Helt enkel orent. I smaken samma sak, fyllighet, javisst! Med blandning av mörka bär jordgubbe hallon med stor mognad. MEN allt omslutes av en inte så bra unkenhet och murrighet. Hade inte den varit där hade detta varit mycket bra! Tyvärr!

torsdag 25 mars 2010

Puligny-Montrachet 1996


febr -10
Den där skumma årgången 1996! Varför utvecklades just den till så mycket oxidering o äppelskrutt? Nu pratar vi om vita Bourgogner (och Chablis), och kanske kommer det att bli hemska överraskningar med dito Champagne!? Det är rent ut sagt fördjäkligt! Vinskribenterna skrev producenternas lov då det begav síg, men sedan har det varit tyst. Konsumenterna får ta smällen! Så konsumenten testar en helt vanlig Puligny-Montrachet 1996 av Drouhin. Dom har väl varit lite ner förut, några röda från 90-talet har völ varit halv/dåliga/bra..
OK..
upphällning, ja misstänkt färg, mycket mässing i det djupt gula, antydan till brunhet. Doften, ja här kommer det lite äppelskrutt lite oxidation men också melon blommighet viss friskhet (!). Blandade känslor, men helt klart inte så bra! Smaken likaså, övermoget men rättare sagt defekt.. Kan ngn svara på varför just 96:orna blev så där1?? Några 96:or har jag haft som varit bra men inte många.