Barbera d´Asti Arbest 1998

Maj 2010.
Till en mustig gryta på majskyckling kanske en trevlig Barbera kan passa.. Den här har jag haft ett tag. Skall vara en hyfsad Barbera från Bava, görs inte varje år.. Har de slutat att göra den tro, hittar inte ngn från de senare åren.
Barbera d´Asti Arbest 1998. Mkt mörk, tät ngt tegel i kanten. Mkt kraftig om än lite tillbakadragen doft av mörka bär med lite syltkaraktär moget och mycket av det mesta, mycket skuggmoreller i doften. Kraftig mogen mkt fruktig smak med syra o strävhet. Utmärkt! Bra matvin står upp mot det mesta! Håller nog bra flera år till.

Mont-Redon 1998

Maj 2010.
Eftersom det snart bär iväg ner till södra Rhone, till Villagerna och även Ch9P, så kan det vara rätt att pröva en gammal "trotjänare". Trojänare på systemet alltså. Inte direkt i mitt förråd.
Chateau Mont-Redon 1998. Fin röd, rödbrun i kanten, tämligen kraftig färg rakt igenom. Mycket bärig, mogna mörka bär blandat med lite friskhet och även syltighet med lätt söttendens i doft. Rund lite sötsyltig fyllig mjuk lättdrucken. Men ngt för söt för min smak, alkoholen kanske? Nej det funkar inte så bra till maten, bättre till osten, lite olika halvstarka ostar. Borde vara mer strävhet för att kompensera.

Beställningssortimentet

Dessa slarviga, dåliga leverantörer!! Man (=jag) beställer ett vin och får ett annat!! Fan, så irriterande! Normalt så brukar jag ringa leverantören o kolla om det är den rätta årgången som finns inne. Nu var det ju en "nyhet" den 2:a maj o då skulle den väl för fán finnas. Osså får jag en annan årgång, men betalar för den andra.... Granqvist levererar Charles Ellner 1999 istället för 1995 som jag beställde. På kvittot står det 1995 men hemma ser jag att det är 1999!!!!! Att jag inte lär mig att kolla kolla kolla.... Men det var rätt många olika viner i leveransen och årtalet på champisen var så litet i text, och på kvittot står det ju rätt, så jag såg inte förrän hemma.. Hur ska man få dessa leverantörer att skärpa sig!???

Napoléon champagne

"med en enkel tulipan på bemärkelsedan..." Valborg och käre bror kan firas med lite champis till fiskgratängen. Alla -96:or ska väl vara jättebra, eller?

Napoléon 1996 Något blekt gul med grönt inslag.. lite bubblor, men ok mousse. Ett obehagligt jästtäcke ligger som en filt över allt, knappt känns det ngt annat, viss frukt och friskhet med bra syra, men nej detta var inte trevligt!
Smaken domineras av denna jäst! Väldigt dyrt för ett dylikt vin.. Skulle nog inte vara prisvärt för en krona, lika bra att hoppa.

Palmer 1996

Efter en del oroliga rykten om årgång 1996, ja se hur det blev av årgången i Bourgogne, så kanske det är dags för att kolla en enklare 96:a från Champagne. Jag har knappt prövat någon än, i alla fall inte från mina egna. Palmer´s 90:a höll rätt länge..
Palmer 1996. Mycket guldgul, nästan mörk gul, men inga tråkiga bruntendenser. Väldigt stora bubblor!! Verkligen iögonfallande. Frisk men ändock viss mognadston i doft, citrus, melon, mogna gula äpplen mycket frisk, också jästoner. Bra fylligeht i munnen med verkligt friska tag! Mycket syra, men bra integrerat, viss beska i eftersmaken. Ganska enkelt med rätt grova begripliga smaker av gula frukter, citrus. Bra matvin, bra till fiskgratängen. Alltså, ännu inget att oroa sig för, de andra flaskorna kan gott få ligga till sig några år. Men som några sagt, syran är i 96:orna ovanligt hög och räcker frukten..?

La Garde 1988

Nej nu längtar jag efter en mogen Bordeaux! Välja välja, vad kan vara lämpligt? Här finns några la Garde -88:or, men är de redan färdiga att dricka tro? 88:orna har varit rätt "hårda" och knutna, men ok vi tar en. Ddet är ju också ett sådant där slott som varit med på borden länge, det var bara för nåt år sedan jag hade en -75:a som var strålande..
La Garde 1988 Vackert mörk tät röd dragning åt svart! Aning tendens till tegel i kanten. Ljuvlig stor doft av ...mycket! Stall mörka bär lite cigarr, tobak,kaffe choklad..rabbla rabbla! Jäkligt fin doft! Fyllig rund bra attack med dova mörka stenfrukter moreller lite vinbärsblad, ngn bitterhet i eftersmaken. Bra kraftigt vin. Oj, ja en Bordeaux är oslagbar!! Visst, de där la Garde-88 kan drickas nu och utvecklas säkert ngt till under några år. köpt 1995 108 kronor!!! Löjligt att inte köpt mer och samtidigt köpt en lagerlokal....

Conde de Valdemar 1994

Ja, lamm ger mersmak och rioja är ju lättsmält. Valdemar är ju en gammal trotjänare. Brukar vara pålitlig, samt billig. Hur många viner för sådant pris kan utvecklas under 10 år?
Conde de Valdemar GR 1994 vacker klar tämligen ljus röd-rödbrun-tegel. Fin kryddig torkade frukter, lite vaniljek, återkommer i smaken mycket passande till maten. Har blivit riktigt bra! Bra syra strävhet åldrad med behag, faktiskt elegant... på ett bra enkelt sätt!